Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

com gia dinh xào tôm bánh dầy bap bo ch cach lam ca thu kho rieng thịt bò nướng mật ong heo kho cach do xoi gac Mì ga patê xôi chiên kẹp thịt Cánh gà chiên chim bồ câu Tía rong bien cuon cha cach lam so long cach lam keo khoai lang làm bánh dừa nướng suon nuong lâu ga cach lam măm chưng Hạnh nhân bao tử cá xào Phạm Liên Nem xôi chiên lạ miệng cà ri cay mứt trái táo dẻo H cọ Món ăn hằng ngày sup gan vien ngon GOI CUON tự làm mứt nau chao long Thach rau cau cổ điển Thịt ga luoc dua dam chất phụ gia goi rau muong banh su kem cach lam che cach nau mi Y Đậm đà bánh bèo xứ Huế BÁNH DỪA NƯỚNG hạt é Ngọt mát thạch đen và hột é cot canh thi la Ky gio cha banh panini ngon Ca chép Làm mứt Dân dã và đậm đà với gỏi xoài cá Canh nuong sa te pa cãƒæ cach lam banh tai yen ngon Kẹo mousse xoai dac biet tom boc sa ot canh ca com thom lagu chuối chiên giòn đậu que cách làm cà tím nhồi thịt sốt cà chua cách làm thịt xiên nướng Bo câu thịt ba chỉ nướng lam banh ga to cuon Rau câu lá dứa mochi dau ngon giá đậu phụ non sốt thịt bò Mật ong cách làm kem nho khô phÃÅ canh cÃƒÆ kim chi Làm rau câu đãi cả nhà thach pho mai lá dứa Soi iphone 7 gia bao nhieu com bo xoi cách phi hành ngon cách làm bột nêm cháo thịt gà Y gà rim tiêu bánh mì bít tết bánh gừng gingerbread Giáng Sinh cupcake củ sen ham giò heo phố Quang Trung chat cai cuon do an vat banh da lon ngon mon ngon mien tay gỏi giá ³n Salad đậu lăng vừa thanh mát vừa plan Cách tái chế vỏ chai nhựa thành bàn Hai món bánh ngoại nhập ở chợ hoa Hồ thực phẩm bụng yếu nho hạt kho muc rim ngon ga ngon L salad gà mut me đánh biển canh cà khoai tep ram thịt cách làm bì cuộn Các loại thực phẩm giúp tăng cường salad bò nom thit bo nen lươn om xÁ xÍu